다이어트할 때 왜 고구마를 많이 먹을 까

 

다이어트를 하면서 어떤 식품을 먹을지 고민하시는 분들은 많으실 겁니다. 고구마는 다이어트 식품으로 유명하죠. 이번 글에서는 고구마를 다이어트할 때 많이 먹는 이유와 함께 고구마의 영양가와 다이어트 효과에 대해 알아보겠습니다.


1. 고구마가 다이어트에 좋은 이유

고구마는 탄수화물이 많지만, 높은 섬유질 함량과 저 GI 지수로 인해 포만감을 유지하면서 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 소화가 잘되지 않아 배변활동을 촉진시키는 효과도 있어 체내 독소를 제거하고 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다.

또한, 고구마는 비타민 C, 베타카로틴, 비타민 E, 포타슘 등이 풍부하게 들어있어 면역력을 높이고 항산화 작용을 하여 노화를 방지할 수 있습니다.


2. 고구마의 영양가

칼로리: 100g당 90kcal
탄수화물: 20g
단백질: 1.4g
지방: 0.2g
식이섬유: 3.3g
비타민C: 24mg
베타카로틴: 8500μg
비타민E: 0.34mg
포타슘: 337mg

고구마에는 비타민 C와 베타카로틴이 포도나 오렌지보다 더 많이 들어있습니다. 또한, 비타민 E는 피부와 눈 건강에 좋으며, 포타슘은 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.


3. 고구마 다이어트 방법

끓인 고구마: 고구마를 끓여서 먹으면 물이 들어있어 포만감이 더 느껴지고, 설탕이나 버터 등을 사용하지 않으면 칼로리가 더욱 낮아집니다.
고구마 껍질 샐러드: 고구마 껍질을 씻어 껍질까지 남겨두고 샐러드에 활용하면 식이섬유가 풍부하고 적은 칼로리로 포만감을 느낄 수 있습니다.
구운 고구마: 고구마를 껍질째 구워서 먹으면 포만감이 오래 유지되며, 기름이나 소금 등을 사용하지 않으면 더욱 건강하게 즐길 수 있습니다.
고구마 라면: 고구마를 슬라이스한 후 라면 국물에 넣어 끓여 먹으면, 기존의 라면보다 식이섬유가 높고 칼로리가 낮아져 건강한 다이어트 식단으로 좋습니다.


4.주의사항

고구마를 다이어트 식품으로 많이 먹을 수 있지만, 고구마는 갑작스런 혈당 상승을 유발할 수 있으므로 당뇨 환자나 혈당 조절에 어려움이 있는 분들은 과도한 섭취를 피해야 합니다.

또한, 고구마를 깊게 튀기거나 설탕이나 버터 등을 과도하게 사용하면 오히려 칼로리가 높아져 다이어트 효과를 반대로 가져올 수 있으므로 적절한 양과 방법으로 즐기는 것이 중요합니다.


5. 결론

고구마는 다이어트 식품으로 좋은 이유가 많습니다. 고구마는 칼로리가 낮고 식이섬유와 영양소가 풍부하여 포만감을 유지하면서도 건강한 다이어트에 도움을 주는 식품입니다. 고구마를 다양한 방법으로 즐기면서 건강하고 맛있는 식단을 만들어 보세요.